NEW POST

ミルクハースレッスンはじまりました。

今晩は。

yuchipanのyukoです。

本日よりミルクハースレッスンがはじまりました♪

毎月第一回目のレッスンはタイムスケジュールなどが頭の中をぐるぐるしているのですが、それに加えて今日はなんと電車が止まるという・・(汗)
なんとか初日が終わりホッとしております。

ご参加くださった皆さまありがとうございました。

a0305357_22085242.jpg

コロンと可愛いミルクハースが沢山焼きあがりました♪

まるっとしたこの形に焼き上げるのが一つのこだわり♡

ポイントはなんと言ってもクープなんですが
こればっかりは ナイフの使い方などを理解してあとは練習あるのみです。

頑張りましょう♪

a0305357_22082515.jpg
まずはランチ用に準備したトマト生地でクープの練習を・・。

ミルクハースより小さく焼きあげてダブルチーズトーストで。
ピザみたいな感じになりますよ~。
もちろんお野菜などをはさんでもとっても美味しいです。
オマケ的に考えたレシピですがお気に入りに。

a0305357_22083768.jpg

この角度からのこの形を目指しましょう!

a0305357_22084465.jpg
外側が少しカリッと中はふんわりの美味しい食感。
おすすめジャムを添えてデザート代わりに召し上がっていただきます。

甘さは控えていますので卵サンドなどにもぴったりです。

クープはスパルタですが(笑)
そのほかの工程は比較的作りやすいパンです。

皆さまの定番パンになるよう一ヶ月心を込めてお伝えしていきたいと思います。

7月もどうぞよろしくお願い致します。



*yuchipan LESSONについて、大切にしたいこと→
コチラ

*yuchipan LESSON詳細→コチラ



yuchipanlesson@gmail.com

ご質問などお気軽にお問い合わせください。

yuchipan yuko


[PR]
by yuchipan | 2018-07-05 22:30 | yuchipan LESSON | Comments(0)