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yuchipan北千住レッスン

今晩は。

yuchipanのyukoです。

連休もあと少しですね~・・。

いつもより少しゆっくりレッスン準備を進めています。
毎月このくらいの余裕があればいいなと思います。じっくり色々考えられて嬉しいです♪

先日開催した北千住でのyuchipanレッスンの試食会&説明会。

晶子さんが素敵な写真を撮ってくださっていたのでご紹介させていただきます♡

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レッスンでご紹介予定のパンはどれもおすすめですが
この日は特に召し上がっていただきたいパンを焼いてお持ちしました。

『ミルキーパン』
LESSON1でお伝えする自宅教室でも大変人気のあるパンです。
ふんわりと懐かしい甘さに仕上げています。
天然酵母で作るとモッチリですがイーストだと軽さが際立ちます。
両方作れるといいですよね!
以前北千住でもお伝えしたことはありますが今回少しリニューアルしています。
基本的な配合は変わりませんが同じパンをレッスンするときも、もう一度確認しています。
洋服と同じでパンもその時々で流行もあると思うので、その時皆さまに『美味しい!』と感じていただけるレシピに整えています。

『マッシュポテトのフォカッチャ』
大好きなフォカッチャ。
沢山あるレシピのなかでも特にお気に入りのレシピです。
今回はサンドイッチでご試食いただきたかったので厚焼きに仕上げています。
コロンと可愛く中々お店では買えないと思います♪

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晶子さんの素敵なレッスンスペースをお借りしていますので
どこを切り取っても絵になりますね♡

ゆったりとご試食いただけるのもおすすめポイントです。

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5月20日にレッスン開催予定のミルキーパン。

捏ね方~焼成まで細かなポイントをお伝えしながら焼きあげていこうと思っています。


5月レッスンの募集は既に終了していますが
6月は17日(日曜日)の開催となります。

レッスンメニューは
『くるみパン』

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あるひと手間で格段に美味しくなるyuchipanのくるみパン。
つやピカ仕上げもマット仕上げも手作りならどちらでも作れますよ♪

こちらのブログで詳しいご案内をさせて頂きますので是非チェックをお願い致します。



*yuchipan LESSONについて、大切にしたいこと→コチラ

*yuchipan LESSON詳細→コチラ



yuchipanlesson@gmail.com

ご質問などお気軽にお問い合わせください。

yuchipan yuko




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by yuchipan | 2018-05-04 21:21 | 外部LESSON | Comments(0)